Виноград саженцы комплект Ркацители, Саперави, Совиньон Блан 3 шт.

Виноград «Ркацители» — грузинский технический (винный) сорт белого винограда среднего срока созревания. Один из самых распространённых технических сортов на территории бывшего СССР. Идеален для производства сухих, десертных, креплёных вин и коньячных спиртов.

Ключевые характеристики:

• Срок созревания: средний (150–160 дней; урожай в начале–середине октября).

• Грозди: средние, массой 200–300 г, умеренной плотности.

• Ягоды: округлые, средней величины, золотисто‑жёлтого цвета.

• Сахаристость: 18–25 %.

• Кислотность: 7–9 г/л (сохраняется даже при полном созревании).

• Морозостойкость: высокая (до −25…−30 °C).

• Урожайность: 80–140 ц/га при оптимальных условиях.

• Устойчивость: к корневой филлоксере и серой гнили; восприимчив к милдью и оидиуму.

• Особенности лозы: черешки имеют красноватый оттенок (отсюда название: «рка» — лоза, «цители» — красный).

Преимущества сорта:

• высокая морозоустойчивость — подходит для регионов с холодными зимами;

• универсальность в виноделии (от сухих до креплёных вин);

• сохранение высокой кислотности при высокой сахаристости;

• устойчивость к ряду виноградных болезней;

• хорошая транспортабельность ягод благодаря плотной кожице;

• пригодность для производства коньяка (бренди) и виноградного сока.

  Виноград «Саперави» — грузинский технический (винный) сорт чёрного винограда позднего срока созревания. Один из самых распространённых и знаковых сортов на территории бывшего СССР. Уникален тем, что окрашена не только кожица, но и мякоть ягод — это позволяет получать интенсивно окрашенные вина даже без длительной мацерации.

  Ключевые характеристики:

• Срок созревания: поздний (150–160 дней; урожай в конце сентября — начале октября).

• Грозди: средней величины, ширококонические, ветвистые, рыхлые, массой 200–300 г.

• Ягоды: средней величины, овальные, тёмно‑синие с густым восковым налётом.

• Мякоть: сочная, кожица тонкая, но прочная.

• Преимущества сорта:

• интенсивная окраска сока и вина благодаря окрашенной мякоти;

• универсальность — подходит для сухих, десертных, полусладких и креплёных вин;

• потенциал к длительной выдержке (до 30 лет);

• устойчивость к хлорозу и засухе;

• высокая сахаристость при умеренной кислотности;

• широкое распространение и проверенная агротехника.

• Особенности выращивания:

• Посадка: весна или осень, на чернозёмах, суглинках или супесчаных почвах.

• Место: солнечное, защищённое от ветра (южная экспозиция), без застоя воды.

• Схема посадки: 2–3 м между кустами, 3–4 м между рядами.

• Уход: регулярный полив в засушливые периоды, подкормки (весной — азотные, летом — калийно‑фосфорные).

• Обрезка: формирующая и санитарная (оптимальная нагрузка — до 30 глазков на куст).

• Защита от болезней: профилактические обработки против милдью и оидиума (устойчивость слабая).

• Укрытие на зиму: рекомендуется в регионах с морозами ниже −20 °C.

• Сбор урожая: важно точно определить момент зрелости ягод, чтобы избежать зелёных или «уваренных» тонов в вине.

•  

• Сахаристость: 18–25 %.

• Кислотность: 7–9 г/л (сохраняется при полном созревании).

• Морозостойкость: умеренная (до −20 °C).

• Урожайность: 80–140 ц/га при оптимальных условиях.

• Особенности: обоеполый цветок (не требует опылителей), высокое содержание антоцианов.

  Виноград «Совиньон Блан» — технический (винный) сорт белого винограда позднего созревания, родом из долины Луары (Франция). Один из самых популярных и распространённых в мире белых сортов, ценится за яркий аромат и освежающую кислотность. Идеален для производства сухих, полусухих и десертных белых вин.

  Ключевые характеристики:

• Срок созревания: поздний (в среднем 150–160 дней; сбор в сентябре–октябре).

• Грозди: цилиндрической формы, ягоды расположены плотно.

• Ягоды: небольшие, продолговатые, цвет от светло‑жёлтого до золотистого с зеленоватым отливом.

• Мякоть: сочная, с выраженной кислотностью.

• Преимущества сорта:

• интенсивный аромат с нотами крыжовника, свежескошенной травы и цитрусовых;

• высокая кислотность, придающая вину освежающий «хрустящий» характер;

• универсальность в виноделии (от сухих до десертных вин);

• хорошая сочетаемость с различными блюдами (рыба, морепродукты, сыры, овощные блюда);

• востребованность на мировом рынке и признанное качество.

• Особенности выращивания:

• Посадка: весна или осень, на хорошо освещённых участках с дренированной почвой.

• Место: предпочтительно прохладные регионы (как долина Луары или Новая Зеландия) для сохранения ароматики и кислотности.

• Схема посадки: 2–3 м между кустами, 3–4 м между рядами.

• Уход: регулярный полив, подкормки (весной — азотные, летом — калийно‑фосфорные), мульчирование.

• Обрезка: формирующая и санитарная (оптимальная нагрузка — до 30 глазков на куст).

• Защита от болезней: профилактические обработки против серой гнили и мучнистой росы.

• Укрытие на зиму: рекомендуется в регионах с морозами ниже −20 °C.

• Сбор урожая: важно уловить момент оптимальной зрелости для баланса сахара и кислотности.

•  

• Сахаристость: 18–23 %.

• Кислотность: высокая (обеспечивает свежесть вкуса).

• Морозостойкость: умеренная (до −20 °C).

• Урожайность: около 60–70 гектолитров с гектара.

• Особенности лозы: древовидная, устойчива к умеренным зимним холодам.